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カネ音石橋

かつおの塩辛小

かつおの塩辛小

通常価格 ¥640
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かつお塩辛は、別名、鰹酒盗と呼ばれています。
本樽仕込みの鰹(かつお)の塩辛は、手作業で、時間を掛けて作り込まれている為、塩が枯れて、コクと旨味が出てくる、カネオト自慢の逸品です。
最近では、和風アンチョビとして、調味料として料理も使われます

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