コレクション: 佃煮

まぐろの佃煮とかつおの佃煮を詰め合わせました。丸大豆醤油・三温糖・本みりんで丹念に炊き上げました。 かつおは国産の生姜とともにじっくりと炊き上げました。

【内容量】・まぐろ佃煮（120g）…1袋・かつお佃煮（120g）…1袋
アレルギー物質：小麦、大豆 賞味期限：12ヶ月

日本で水揚げされたかつおの血合いを取り除き、生姜と共にじっくり炊き上げました。

日本で水揚げされたメバチまぐろを食べやすい大きさにカットし、丸大豆醤油、三温糖、本みりんで 丹念に炊き上げました。

青森産ほたてを三温糖を使ったタレで､じっくりと炊き上げました。

磯の風味を生かしてふっくらと素朴な味に仕上げました。

かつお節に肉厚の昆布を加え、丸大豆醤油と三温糖で味付けしました。

上質な鮪節をそぼろ状にし、昆布と一緒に丸大豆醤油・三温糖で炊きあげました。

かつお節に細切り昆布を加えて、丸大豆醤油・三温糖で炊き上げました。

めで鯛ときの、めで鯛キモチは、キュートな めで鯛パッケージの、縁起物を贈りましょう！ 自宅に持ち帰って、後使いできるかわいいパッケージ。 ソフト削りの他に、ふりかけ、お茶漬け、わかめスープが入ったバリエーション豊かな商品ラインナップです

鰹の可愛らしい巾着のギフトです。 削り節に加えご飯のお供におすすめのふりかけと スープを詰め合わせたセットです

驚きのサイズ、感動の味わい。贈り物にも最適な大迫力角煮！

大迫力の大きな角煮、その見た目の美しさと口に広がるやさしい味わいが特長の逸品です。

まぐろを贅沢に大きく切り、時間をかけて味をしみこませ、ふっくらと甘口に仕上げました。鮪の旨みを逃さず、心をこめて仕上げたこの極上の逸品は、贈り物として選ばれれば大変喜ばれることでしょう。

●特長

• 大迫力の大きな角煮で、見た目も美しく、味もやさしく仕上がっています
• まぐろを大きく切り、じっくりと味をしみこませ、ふっくらと甘口に仕上げた逸品
• 鮪の旨みを逃さず、丁寧に仕上げた昔ながらの佃煮
• 贈り物に最適で、受け取る方を喜ばせること間違いなし

昔ながらの伝統的な製法で仕上げた佃煮は、まぐろを練り固め、甘めに味付け、きれいな赤色に仕上げました。柔らかく、どなた様でも美味しくお召し上がりいただけます。

農林水産大臣賞を受賞した商品、「マルシメの鮪大角煮」は、静岡県焼津で水揚げされたマグロのやわらかい部分をほんのりと甘く炊き上げた逸品です。マグロの佃煮の生産量が日本一の静岡で大人気の商品で、酒の肴にぴったりです。これぞ静岡の味、ぜひ一度お試しください。

刻んだまぐろを甘辛く炊き上げたものにゴマを混ぜ合わせました。栄養豊富なゴマの風味が食欲をそそる一品です

まぐろを炊き上げたものにくるみを合わせました。くるみの食感がくせになる一品です。お子様や女性に人気の商品です

化学調味料・食品添加物不使用の「かつお角煮」を製造する中製品一釜からわずかにしか取れない、小片になって釜底に落ちた味の濃厚な角煮です。ご飯にかけてもよく、おにぎりの芯にしてもよく小片のため色々な食べ方があります。お子さんやお年寄りにも食べやすい「まぐろ角煮」です

焼津の伝統製法を生かし生炊き「かつお角煮」として香り豊かな逸品に創りあげました。調味も素材の旨みを引き出すため地元醤油と砂糖だけのシンプルな甘辛味に仕上げてあり、噛めば程よい歯応えと一粒一粒に広がるかつおの旨みを楽しめます

伝統の味、贅沢な手づくり。焼津の自慢、化学調味料不使用のまぐろ角煮が味わえる！

焼津の名店「山上」が誇る、「かつお角煮」と「まぐろ角煮」は、地元伝統の手づくり角煮です。一釜からわずかにしか取れない、小片になって釜底に落ちた味の濃厚な角煮が自慢です。

焼津　山上の「かつお角煮」「まぐろ角煮」は、生から仕上げまでを小ぶりな釜でじっくり炊き上げていく地元伝統製法の手づくり角煮です。化学調味料、食品添加物は使わず、地元産丸大豆醤油と粗糖（種子島産）、生姜（国産）だけで調味した自然な甘辛味です。

●特長

• 小ぶりな釜でじっくり炊き上げた、化学調味料不使用の「かつお角煮」と「まぐろ角煮」
• 地元産丸大豆醤油と粗糖、生姜だけで調味した自然な甘辛味
• お手軽に楽しめる電子レンジでほぐし状にする方法も提案
• 伝統の製法で作り上げた、贅沢な手づくり角煮

生のかつおとまぐろを醤油、砂糖、生姜だけでじっくり炊き上げ、甘辛に仕上げた昔ながらの角煮は、化学調味料・食品添加物不使用で安心してお召し上がりいただけます。

焼津　山上の「まぐろ角煮」は、中製品一釜からわずかにしか取れない、小片になって釜底に落ちた味の濃厚な角煮です。ご飯にかけても美味しく、おにぎりの芯にしても色々な食べ方があります。お子さんやお年寄りにも食べやすい「まぐろ角煮」です。

伝統の味を大事にする焼津伝統の手づくり角煮は、生処理から仕上げの煮返しまで手作業で一貫して行います。当時のように冷蔵庫や添加物が身近になかった頃と同様、醤油と砂糖だけで甘辛味に調整してあります。そのため、内容物を気にせず召し上がれる焼津色豊かな角煮です。

ご飯の供に最適。電子レンジで簡単にほぐし状にして、おにぎりの芯やピザなどにしてお楽しみください。

• 原材料: まぐろ（焼津港）、丸大豆醤油（大豆・小麦）、国産原料地元製造、粗糖（種子島産）、生姜（国産）
• 賞味期限: ４ヶ月（常温保存）
• 栄養成分（100ｇあたり）: エネルギー/233kcal、たんぱく質/29.7ｇ、脂質/0.6ｇ、炭水化物/27.3ｇ、食塩相当/3.6ｇ

刻んだまぐろを甘辛く炊き上げたものにゴマを混ぜ合わせました。栄養豊富なゴマの風味が食欲をそそる一品です。

燻しかつおと海苔を特製のタレで合わせました。
風味豊かな浜名湖産海苔を使用しています。
「花かつお」を加えることで旨味が増し、より一層ご飯が進みます。

香ばしく燻したかつおを秘伝のタレで漬け込み、食べやすくほぐしてあります。
ごはんのお供に、おにぎりの具に、卵焼きに。

じっくり焦がした強烈なニンニクの香りが食欲をそそります

やわらかくクセのないまぐろの素材を活かす為、誰にでも親しんでいただける優しい味付けです。炊きたてのご飯に混ぜて、贅沢なまぐろのおにぎりに。
冷めても美味しく、お弁当にも最適です。添加物を使わず、厳選した調味料を使用しておりますので、安心してお召し上がり頂けます

いちにんべん大畑食品の看板商品！
鮪の生利を包丁で手切りにしています。甘辛い味付けで鮪の旨みを凝縮。ご飯のお供に、おつまみにオススメです。

鮪を刻んでフレーク状にしたものと昆布を合せました。昆布の出汁と香りがきいてお子様にも大人気です。おにぎりの具材にもどうぞ。

煎り付け煮で甘く味付けしています。混ぜご飯やちらし寿司にもご利用いただけます。