コレクション: 商品一覧

灼熱1000度の炭火焼き！
とっても大きな1枚！
国産！
骨まで柔らか！

国産のさばをオリーブオイル漬けに仕上げました。
骨まで食べられる柔らかさです。

名称：炭火焼き国産さばのオリーフオイル漬け
原材料名：サバ（国産）、オリーブオイル、食塩
内容量：1枚入り
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
製造者：株式会社マルシメ・トゥェンティワン（静岡県焼津市本町6丁目4番15号）
製造所：静岡県焼津市惣右衛門1195-8
お問い合わせ先：TEL054-624-8125

※本製品製造工場では、乳成分・小麦・えび・かにを含む製品を製造しています。
※開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。

上質なまぐろ節を炭火で焙煎し香り高く仕上げました。まぐろ節の上品な味わいと、炭火焼した芳ばしい香りが愛犬・愛猫を夢中にさせます

焼津港で水揚げされた新鮮な鰹を、職人が一本ずつ丁寧に手作りした鰹節に、新鮮ないか・たこのミンチを合わせました。ガツンと効いた「かつおだし」と、ほんのりピリ辛の味付で、おやつやお茶請け、お酒にも合う大人にも嬉しいおせんべいです

焼津産の鰹節をスープのダシとトッピングにふんだんに使用した、贅沢で濃厚な魚介豚骨醤油ラーメンです。麺はつるつる、モチモチとした食感が自慢のノンフライ麺で、中細麺と魚介豚骨醤油スープの相性は抜群です。

●調理方法
必要なお湯の目安量：430ml
①フタを半分ほどはがし、かつお節、液体スープ、かやくを取り出す
②かやくをめんの上にあけ、内側の線まで熱湯を注ぎフタをする
③5分後にめんをよくほぐし、液体スープを入れよくかきまぜ、最後にかつお節を入れてお召しあがりください。

●名称
即席カップめん

●原材料
めん(小麦粉(国内製造)、食塩、大豆食物繊維)、スープ(動物油脂、ポークエキス、食塩、しょうゆ、糖類、魚介粉末、たん白加水分解物、魚介エキス、チキンエキス、酵母エキス、ニンニクペースト、香辛料)、かやく(味付豚肉、鰹節、ねぎ、メンマ)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、増粘剤(グァーガム)、(一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

●内容量
109g（めん60g）

焼津市にある岩崎蒟蒻店様の伝統ある「ばた練りこんゃく」と当店の厳選した「国産さば」を生姜と味噌で煮込んだ、想像するだけでも美味しい一品です

鰹節厚削りを削った際に、細かくなった部分を粉砕機で
粉状にしている物です

半年間繰り返して完成させる最高級の「鰹本枯れ節」を使用しています。農林水産大臣賞を受賞した、シーラック一推しのだしパックです。

脂のりが良く、肉厚な鯖をしめさばにしました。 絶妙な塩加減と酢加減で引き出した、鯖本来の旨みをご賞味下さい

近海のかつおを原料にした生利節。柔らかく脂ののりもよくいろんなお料理にご利用できます

国産真鯛にまろやかな海塩を加えました。

香り豊かな深い味わいの万能調味料です。

食べごたえ抜群の柿の種に、
焼津産まれのかつお節パウダーを使用したオリジナルのスペシャルフレーバーで味付けしました。オリジナルのフレーバーが柿の種と良く合い、満足感のある逸品に仕上げております

本枯節の血合いの部分を取り除き､正肉の部分だけを細く糸状に削り上げた削り節です｡だしには不向きですが､ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞには少量でお料理を彩る事のできる削りです｡

パンチのある風味が詰まった花かつおです!
原料は鰹荒節（本枯れ節になる前の原料）を使用し、主に業務用として販売しているプロ認定の削り節です。
ダシ取り用としては勿論ですが、アツアツのお好み焼き・たこ焼きの上にたっぷりとふりかけると…生きているみたいに動く動く!湯気と一緒に美味しい香りが広がります!
その他、大根サラダ・パスタにもトッピングとしてご使用頂けます。

本枯節を大きなけずり形状で薄くけずり上げました｡ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに使用すると､華やかで見栄えがします｡

ほたての貝ひもを使用しています。少々硬いかもしれませんが、お酒のおつまみにも最適です。

だしの効いたおでんは、染みわたるだしと具材は満足感があり、豊潤な香りも食欲をそそります。鰹節屋がつくったおでんをぜひご賞味ください。

ーーーーーーーーーーーーーーー

静岡を代表するご当地グルメ「静岡おでん」を、堅魚屋が贅沢シリーズとして発売しました！

醤油ベースのおだしは、一見黒くて濃く見えますが、見た目とは裏腹に、すっきりとした飲みやすいおだしとなっています！

具材は、しっかり煮込まれてほろほろ食感を楽しむことができます。
たまごを割ってみると、中まで黒いおだしが染みこんでおり、濃厚でやさしい味わいでした～！

常温保存も可能で、温めるだけで手軽にお店で出てくるような、静岡おでんを贅沢に堪能できます♪

さらに本格的に楽しみたい方は、別売りの「静岡おでんの粉」をかけてお召し上がりくださいね！

皆さんも、是非お試しください！

小料理屋の味をお家で！
素材の美味しさを生かしつつ生姜風味を乗せたやわらか煮付け。おめでたい席やお客さまをもてなす席に重宝する、縁起の良い金目鯛。
鮮やかな「赤」と「姿一尾」が食卓を豪華に彩ります。

これは最高だ！と自分が信じた魚。とことんこだわった味噌・粕を使用し、時を無視した昔ながらの伝統製法で漬け込み、昔気質の職人が一切れ一切れ手切りにし、手間・暇と心を込めた逸品です

これは最高だ！と自分が信じた魚。とことんこだわった味噌・粕を使用し、時を無視した昔ながらの伝統製法で漬け込み、昔気質の職人が一切れ一切れ手切りにし、手間・暇と心を込めた逸品です

静岡の名店『八千代』秘伝のだしとおでん種にこだわった逸品です。焼津産黒はんぺんをはじめとした8品目の具材入りです。また、静岡おでんに欠かせない『風味かやく』も添付してありますので、お好みでふりかけてお召し上がりください。

だし感と香り重視の上品な味わいと絶妙な塩加減（駿河湾海洋浸水塩使用）

サクサク軽い食感で食べやすく、おやつにもおつまみにもおすすめ。

かわいいにゃんこ三兄弟ねこのプリントクッキーです。

自分用でも、ちょっとした手土産にもぴったりな

おいしくてかわいい三兄弟クッキーです。

スープだけでなく麺にも魚節を使用した新感覚のラーメンです。万能中華調味料「静岡万調」をベースに、濃厚なスープに仕上げました。さらに麺にも魚粉を練り込んでおり、今までにない至極の魚節系ラーメンとなっております