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カネヨ

へそじまん

へそじまん

通常価格 ¥700
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かつおの絶品珍味「へそ(心臓)」を磯自慢の酒粕を使った生姜味噌だれで煮込んだ逸品です。

お酒に合う クセのある味
かつおの心臓はレバーのような、ちょっとクセのある味が人気です。
生姜味噌だれに磯自慢の酒粕をいれて柔らかく煮込むことで、臭みを軽減し、美味しく仕上げています。

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