コレクション: 0～2,999円

やわらかくクセのないまぐろの素材を活かす為、誰にでも親しんでいただける優しい味付けです。炊きたてのご飯に混ぜて、贅沢なまぐろのおにぎりに。
冷めても美味しく、お弁当にも最適です。添加物を使わず、厳選した調味料を使用しておりますので、安心してお召し上がり頂けます

だしプレッソ 鰹節は、焼津産鰹節のみを使用し、濃いうま味と香りだけを閉じ込めた液体だしです。
開栓してすぐに、抽出したての風味のだしを使うことができます。
化学調味料・食塩無添加、無調味。

あいじろみそに合う出汁をいろいろ試し、検証した結果、一番おいしいみそ汁になったのが「焼津産かつおぶし×煮干し」の組み合わせでした！
粉末のかつおぶしも加え、より強く出汁を感じながらも、あいじろみその優しい味が包み込んでくれる一杯です

昔ながらの懐かしいおつまみです。新鮮なマグロの切り身をすり潰し練り固め角切りに仕上げました。燻しを加えておいしさを閉じ込めた後、本醸造の醤油で煮込みました

いちにんべん大畑食品の看板商品！
鮪の生利を包丁で手切りにしています。甘辛い味付けで鮪の旨みを凝縮。ご飯のお供に、おつまみにオススメです。

鮪を刻んでフレーク状にしたものと昆布を合せました。昆布の出汁と香りがきいてお子様にも大人気です。おにぎりの具材にもどうぞ。

駿河湾の深さ200メートルを超す海洋深層水から塩を穫りました。

駿河湾由比港産、鮮度の良い桜えびを、富士川河川敷でじっくりと天日干しにしました

かつおの絶品珍味「へそ（心臓）」を磯自慢の酒粕を使った生姜味噌だれで煮込んだ逸品です。

お酒に合う クセのある味
かつおの心臓はレバーのような、ちょっとクセのある味が人気です。
生姜味噌だれに磯自慢の酒粕をいれて柔らかく煮込むことで、臭みを軽減し、美味しく仕上げています。

静岡の名店『八千代』秘伝のだしとおでん種にこだわった逸品です。焼津産黒はんぺんをはじめとした8品目の具材入りです。また、静岡おでんに欠かせない『風味かやく』も添付してありますので、お好みでふりかけてお召し上がりください。

だしの効いたおでんは、染みわたるだしと具材は満足感があり、豊潤な香りも食欲をそそります。鰹節屋がつくったおでんをぜひご賞味ください。

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静岡を代表するご当地グルメ「静岡おでん」を、堅魚屋が贅沢シリーズとして発売しました！

醤油ベースのおだしは、一見黒くて濃く見えますが、見た目とは裏腹に、すっきりとした飲みやすいおだしとなっています！

具材は、しっかり煮込まれてほろほろ食感を楽しむことができます。
たまごを割ってみると、中まで黒いおだしが染みこんでおり、濃厚でやさしい味わいでした～！

常温保存も可能で、温めるだけで手軽にお店で出てくるような、静岡おでんを贅沢に堪能できます♪

さらに本格的に楽しみたい方は、別売りの「静岡おでんの粉」をかけてお召し上がりくださいね！

皆さんも、是非お試しください！

焼津のお土産といったら「黒はんぺん」いわしの旨みたっぷりの美味しさをぜひどうぞ

当社製造の鰹節に国産のあおさ海苔、バラ海苔、刻み海苔、国内製造のとろろ昆布を絶妙なバランスでブレンドした食塩不使用のふりかけです。
ご飯にたっぷりとのせてお好みで醤油をかければ、口の中に磯の香りが広がる、まさに海の幸（宝）の詰まった逸品。

ぬかやの極上味、真鯛かま粕漬け。
新鮮な国産真鯛を贅沢に使用し、焼津銘酒「磯自慢」の酒粕で漬け込みました。贅沢なひとときを味わい尽くそう！

ぬかやの誇る逸品、真鯛かま粕漬け。国産（養殖）の真鯛を厳選し、ぬかやの技で丁寧に漬け込みました。無添加の調味料を厳選しているため、素材の味が引き立ち、余計なものを加えない贅沢な一品です。

ご家庭で充分に加熱してからお召し上がりいただくことで、食材の旨みと風味を最大限に引き出します。

●特長（箇条書き）

• 国産真鯛のかまを使用したぬかや真鯛かま粕漬け
• ぬかやの技で無添加の調味料を使用し、素材の味を引き立てる
• 焼津銘酒「磯自慢」の酒粕を使用した贅沢な粕漬けも同梱
• ご家庭で充分に加熱してからお召し上がりください。

ぬかやの真鯛かま粕漬けは、素材へのこだわりと伝統の技術が生み出す逸品。焼津銘酒の酒粕が演出する深い味わいと、真鯛の風味を楽しみながら、贅沢なひとときを提供します。

日本で水揚げされたかつおの血合いを取り除き、生姜と共にじっくり炊き上げました。

日本で水揚げされたメバチまぐろを食べやすい大きさにカットし、丸大豆醤油、三温糖、本みりんで 丹念に炊き上げました。

磯の風味を生かしてふっくらと素朴な味に仕上げました。

焼津の伝統製法を生かし生炊き「かつお角煮」として香り豊かな逸品に創りあげました。調味も素材の旨みを引き出すため地元醤油と砂糖だけのシンプルな甘辛味に仕上げてあり、噛めば程よい歯応えと一粒一粒に広がるかつおの旨みを楽しめます